Best Deal - Snijden en bereiden

Snijplank met geul - Matfer

Snijplank met geul - Matfer

Snijplank met geul
Polyethyleen met hoge dichtheid
Glad en afgeschuind
Waterafstotend materiaal
Zeer stevig

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Rasp Premium

Rasp Premium

De onmisbare raspen voor de chefkoks! Ergonomische zwarte steel, voelt zeer zacht aan en rubberen uiteinden tegen krassen aan de buitenkant van de rasp
Mes 200 mm, breedte 25 mm
Behalve raspen voor kruiden, halfrond mes 125 mm

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Vorm voor mini-pastei met deegmantel effen met bodem Exopan®

Vorm voor mini-pastei met deegmantel effen met bodem Exopan®

Voor het maken van snacks in de vorm van strook van pastei met deegmantel
Assen rvs
Bakvormen EXopan®: dun staal gelamineerd met een anti-aanbaklaag aan de binnenzijde en een beschermende lak aan de buitenzijde
Ideaal voor het bakken van deeg, EXOPAN’® combineert de bakkwaliteit van vertind ijzer met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag
De geringe dikte van het staal zorg voor een betere kleuring van producten
Reinigbaar door aan de binnen- en buitenzijde af te nemen
Dit materiaal moet droog blijven (vaatwasser, koelkast, …) Exopan®-plaat, met anti-aanbaklaag
Te gebruiken zonder invetten
Onze hardstalen platen vertonen ongelofelijk strakke vormen die gewaardeerd wordt door specialisten
Met het snelbakken van madeleines op EXOPAN-platen kunt u goed gebruinde en tegelijk malse producten krijgen
Niet geschikt voor vaatwassers

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Polijstschaaf voor polyethyleen

Polijstschaaf voor polyethyleen

Met verwisselbaar mesblad
Met dit ergonomische gereedschap kunt u polyethyleen snijplanken en -blokken eenvoudiger onderhouden
U kunt de schraper gebruiken als een schaaf om oneffenheden en inkepingen die zijn ontstaan, te verwijderen zodat u altijd op een glad en schoon oppervlak kunt werken
Verwisselbaar en omkeerbaar mesblad van gehard staal
Ergonomische schraper, voor het verhelpen van oneffenheden en verbeterde hygiëne van de snijplanken

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Vleesmes gesmeed

Vleesmes gesmeed

Lemmet, heft en snijvlak zijn gesmeed uit één stuk en gemaakt van roestvrij staal waardoor dit mes gegarandeerd robuust is en van professionele kwaliteit
Met massief rond heft Handgreep van POM, zwart, bevestigd met klinknagels Geschikt voor de vaatwasser

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Gastronormbak 1/4 Alto+_Matfer

Gastronormbak 1/4 Alto+_Matfer

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Deksel met handgreep voor gastronormbak

Deksel met handgreep voor gastronormbak

Gastronormbak: modulaire bakken van roestvrij staal
Afmetingen aangepast aan internationale normen van de standaardisatie van het keukenmateriaal NF 631-1
Kan worden gebruikt voor de bereiding, het koken, vriezen, verwarmen en opdiening van de maaltijden
Verstevigde randen en hoeken tegen vervorming
Onze rvs bakken zijn compatibel met de deksels van ons assortiment ‘Cristal’
Rvs
Voor opslag en service

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Visfileermes

Visfileermes

Flexibel blad
Gesmede messen met het exclusieve MATFER-design voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende koks
Lemmet, heft en snijvlak zijn gesmeed uit één stuk, voor extra stevigheid
Geproduceerd in Frankrijk
1) Heft met exclusief design voor optimale balans
2) Lemmet van gehard roestvrij staal, met molybdeen en vanadium
Het mes is niet alleen bijzonder sterk, maar ook eenvoudig te slijpen
3) De vorm van het heft is speciaal ontworpen waardoor het comfortabel in de hand ligt en voldoende bescherming biedt
4) Met handmatig gepolijste POM-handgreep die aangenaam en zacht aanvoelt
5) De rug van het lemmet heeft geen scherpe hoek zodat het zonder gevaar kan worden aangeraakt
De aangegeven lengte is die van het lemmet

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Messen sterilisator kast met mand AISI 304 - Medial

Messen sterilisator kast met mand AISI 304 - Medial

Kast in geborsteld AISI 304 roestvrij staal
Voeding: 220 V - 50 Hz
Plexiglas deur met magnetische sluiting
Uv C-lamp (253 nm) van 15 W (eenmaal per jaar vervangen)
Met mand voor 12 of 20 messen

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 3 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Lekbak voor gastronormbak

Lekbak voor gastronormbak

Gastronormbakken: Modulaire bewaarbakken van roestvrij staal
Afmetingen aangepast aan internationale gestandaardiseerde normen voor keukengerei NF 631-1
Geschikt voor het bereiden, koken, invriezen, opwarmen en uitserveren van maaltijden
Randen en hoeken zijn verstevigd om vervorming te voorkomen
Onze bakken van rvs zijn compatibel met de deksels van ons assortiment 'Cristal'

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Gastronormbak GN 1/4 rvs

Gastronormbak GN 1/4 rvs

Gastronormbak: modulaire bakken van roestvrij staal
Afmetingen aangepast aan internationale normen van de standaardisatie van het keukenmateriaal NF 631-1
Kan worden gebruikt voor de bereiding, het koken, vriezen, verwarmen en opdiening van de maaltijden
Verstevigde randen en hoeken tegen vervorming
Onze rvs bakken zijn compatibel met de deksels van ons assortiment ‘Cristal’

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.

Vleesmes gesmeed Matfer

Vleesmes gesmeed Matfer

Gesmede messen met het exclusieve MATFER-design voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende koks
Lemmet, heft en snijvlak zijn gesmeed uit één stuk, voor extra stevigheid
Geproduceerd in Frankrijk
1) Heft met exclusief design voor optimale balans
2) Lemmet van gehard roestvrij staal, met molybdeen en vanadium
Het mes is niet alleen bijzonder sterk, maar ook eenvoudig te slijpen
3) De vorm van het heft is speciaal ontworpen waardoor het comfortabel in de hand ligt en voldoende bescherming biedt
4) Met handmatig gepolijste POM-handgreep die aangenaam en zacht aanvoelt
5) De rug van het lemmet heeft geen scherpe hoek zodat het zonder gevaar kan worden aangeraakt
De aangegeven lengte is die van het lemmet

verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen

Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.