• Dankzij de speciaal ontwikkelde tanden kunt u de meest uiteenlopende producten snijden, van de taaie korst van zuurdesembrood tot de delicate baksels als brioches of pasteitjes
• Gesmede messen met het exclusieve MATFER-design voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende koks
• Lemmet, heft en snijvlak zijn gesmeed uit één stuk, voor extra stevigheid
• Geproduceerd in Frankrijk
• 1) Heft met exclusief design voor optimale balans
• 2) Lemmet van gehard roestvrij staal, met molybdeen en vanadium
• Het mes is niet alleen bijzonder sterk, maar ook eenvoudig te slijpen
• 3) De vorm van het heft is speciaal ontworpen waardoor het comfortabel in de hand ligt en voldoende bescherming biedt
• 4) Met handmatig gepolijste POM-handgreep die aangenaam en zacht aanvoelt
• 5) De rug van het lemmet heeft geen scherpe hoek zodat het zonder gevaar kan worden aangeraakt
• De aangegeven lengte is die van het lemmet

Uitgebreide informatie en specificaties