• Broodbakvorm Exoglass®, bakvormen van composietmateriaal, zeer bestendig ontwerp om te voldoen aan de eisen van moderne broodbereiding
• Compatibel met het gebruik in gecontroleerde gistcellen
• Regelmatig invetten vereenvoudigt het lossen
• Te gebruiken voor zoete bakwaren (cakes, brioches)
• Het composietmateriaal zorgt voor een zeer homogene gaarheid en kleuring van het deeg
• - Schuifdeksel van roestvrij staal
• - Materiaal goedgekeurd voor contact met voedingsmiddelen
• - Roestvrij materiaal, vlekt niet en laat niets achter op het deeg
• - Stijve vormvaste bakvormen
• - Afwasbaar, ook geschikt voor in de vaatwasser
• - Zowel voor in de diepvriezer (-20°C) en voor bakken (+250 °C) te gebruiken
• - Aanbevolen wordt om te bakken op een ovenplaat
• - Onbreekbaar in normale gebruiksomstandigheden

Uitgebreide informatie en specificaties