• Ideaal voor het bakken van pizza's
• Nieuwe platen kunnen worden gebruikt na een voorafgaande behandeling die bekend staat als culottage (inbranden)
• - Verwarm de platen tot een temperatuur van 100°C zodat u ze warm kunt reinigen met een doek
• Herhaal deze behandeling 3 keer
• - Vet de platen vervolgens in met een eetbare olie of vet van goede kwaliteit en verwarm ze 2 uur lang op een temperatuur van 180 °C
• Maak ze meteen schoon als u ze uit de oven haalt en vet ze dan meteen weer in
• Ze zijn dan klaar voor gebruik
• De plaat moet worden ingevet voor elk gebruik
• Let op: Geblauwde platen van plaatstaal zijn gevoelig voor vocht

Uitgebreide informatie en specificaties