• Kuip van rvs van 4,5 liter met schuif voor kuip en deksel
• Hoge kuip om met grote hoeveelheden vloeistoffen te werken
• Inhoud van 0,3 tot 2,5 kg per keer
• Waterdicht deksel
• Mes met microtanden
• Variabele snelheid van 300 tot 3000 tr/min
• Geschikt voor met name in de banketbakkerij om droog fruit te malen: amandelen, hazelnoten, noten voor in de koekjes, pralinébasis en nootjes voor in de nogatine
• Ontworpen voor: de bereiding van diverse maaltijden bestemd voor personen die zich met moeite voeden, met name dankzij de mogelijkheid om rauwe voedingsmiddelen te verwerken voor een gezonde en evenwichtige voeding
• Het fijn vermengen van bereidingen voor emulsies voor in de sifon (slagers, banketbakkers)
• De bereiding van ganaches en binnenkant van chocolaatjes

Uitgebreide informatie en specificaties