Zoeken
Zoeken

Banket- en chocoladebenodigheden

Aantal resultaten 415
Sorteer op
  • Deegsnijder uitschuifbaar
    Deegsnijder uitschuifbaar
    • Dit apparaat van roestvrij staal bestaat uit meerdere stangen voorzien van snijwielen Ø 55 mm, waarmee meerdere regelmatig banen tegelijk van 10 tot 120 mm breed kunnen worden gesneden
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Spuitmond geribbeld
    Spuitmond geribbeld
    • Spuitmonden C8, D8, E8, F8, C6 en D6 in kunststof doos, geschikt voor gebruik op een steel
    • Ontworpen om te voldoen aan de vereisten voor hygiëne
    • De Matfer-spuitmonden zijn vormvast en onbreekbaar
    • Dankzij de transparantie kunt u deze controleren op de aanwezigheid van luchtbellen
    • Deze zijn te gebruiken op nylon zakken en op zakken voor eenmalig gebruik dankzij de brede bevestigingskraag
    • Het assortiment bevat meer dan 60 verschillende modellen voor alle decoratieve behoeften
    • Alle spuitmonden hebben een identieke basisdiameter van 35 mm (behalve verwisselbare spuitmonden van Ø 38 mm en Sultan-spuitmonden van Ø 47 mm)
    • Beschrijving van de vormen aan het einde van de catalogus
    verpakt per 1,00 SET gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Dessertring
    Dessertring
    • Rvs
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Suiker blaaspomp Matfer
    Suiker blaaspomp Matfer
    • Van rubber, tweetraps, met 1 mondstuk van koper, lengte: 130 x Ø 6 mm
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Spuitmond geselecteerd door de banketbakkers
    Spuitmond geselecteerd door de banketbakkers
    • 4 spuitmonden effen nr
    • 2, 4, 6 en 9, 4 spuitmonden geribbeld B8, C6, D4 en D8, 2 spuitmonden PF10 en PF 12, 1 spuitmond bladvorm nr
    • 2 en 1 spuitmond stamvorm met 8 tanden
    • Maak originele tweekleurige decoraties: In banketbakkerij: macaron, botercrème, banketbakkersroom, slagroom, bavarois, schuimgebak, spekdrop, Glace royale
    • in de keuken: mayonnaise, combinaties met boter, hertoginnenaardappelen, aardappelpurees, fijne vullingen voor vlees/gevogelte
    • Met de DUO-spuitmonden, gebruiksvriendelijk met een traditionele zak, zijn een scala aan kleurencombinaties en aroma’s mogelijk al naar gelang de inspiratie van banketbakkers en koks
    • Het gebruikte systeem zorgt voor een uitzonderlijke weergave van kleureffecten en -eigenschappen
    • Er kunnen verschillende typen spuitmonden worden gebruikt (geribbeld, effen, stamvormig
    • ) wat de creatieve mogelijkheden voor originele decoraties vergroot
    • Een creatie van Patrick Frigerri, gemaakt door MATFER
    verpakt per 1,00 SET gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Strijkspaan
    Strijkspaan
    • Gebruikt voor decoreren en schrapen van platen met vormen met chocolade
    • Blad van rvs
    • Steel van zwart polypropyleen
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Dessertring
    Dessertring
    • Rvs
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Kader stapelbaar speciaal geschikt voor snijapparaten
    Kader stapelbaar speciaal geschikt voor snijapparaten
    • De stapelbare kaders zijn een exclusief door Matfer gecreëerd systeem dat zorgt voor een snelle en eenvoudige samenstelling van platen met desserts, bavarois, operagebak in volmaakt regelmatige lagen met 2 of 3 smaken of meer
    • Dankzij de verschillende mogelijke combinaties zijn alle stapelbare kaders een nuttige vervanging voor 4 traditionele kaders
    • De basiskit omvat: 1 plaat van roestvrij staal 18/10, met speciale inkepingen, 3 stapelbare kaders van aluminium van verschillende hoogten: behalve het kader voor snijapparaten, ref
    • nr
    • 370105 1 kader, hoogte: 10 mm (gele hoeken) 1 kader, hoogte: 15 mm (rode hoeken) 1 kader, hoogte: 20 mm (zwarte hoeken)
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Gootvorm in stam Exopan®
    Gootvorm in stam Exopan®
    • Gootvorm van Exopan voor het bakken van koekjes, bûches, schuimgebak of ander gebak Gegarandeerd goede afwerking mogelijk doordat het product eenvoudig loskomt dankzij de anti-aanbaklaag
    • Hierdoor kan het product eenvoudiger uit de vorm loskomen
    • EXOPAN’® combineert de bakkwaliteit van vertind ijzer met het gebruiksgemak van de anti-aanbaklaag
    • De geringe dikte van het staal zorg voor een betere kleuring van producten
    • Reinigbaar door aan de binnen- en buitenzijde af te nemen
    • Dit materiaal moet droog blijven (vaatwasser, koelkast, …) Exopan®-plaat, met anti-aanbaklaag
    • Te gebruiken zonder invetten
    • Onze hardstalen platen vertonen ongelofelijk strakke vormen die gewaardeerd wordt door specialisten
    • Met het snelbakken op EXOPAN-platen kunt u goed gebruinde en tegelijk malse producten krijgen
    • Niet geschikt voor vaatwassers
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
  • Kom 1/2 bolvormig rvs
    Kom 1/2 bolvormig rvs
    • Halfrond kom (of half ovaal)
    • Rvs Rvs bassins Open rand, halfrond, eenvoudig te reinigen
    verpakt per 1,00 PCE gem. levertijd 4 werkdagen
    Prijzen alleen zichtbaar voor geregistreerde accounts.
Aantal resultaten 415