Broodmes Matfer

Dankzij de speciaal ontwikkelde tanden kunt u de meest uiteenlopende producten snijden, van de taaie korst van zuurdesembrood tot de delicate baksels als brioches of pasteitjes. Gesmede messen met het exclusieve MATFER-design voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende koks. Lemmet, heft en snijvlak zijn gesmeed uit één stuk, voor extra stevigheid. Geproduceerd in Frankrijk. 1) Heft met exclusief design voor optimale balans. 2) Lemmet van gehard roestvrij staal, met molybdeen en vanadium. Het mes is niet alleen bijzonder sterk, maar ook eenvoudig te slijpen. 3) De vorm van het heft is speciaal ontworpen waardoor het comfortabel in de hand ligt en voldoende bescherming biedt. 4) Met handmatig gepolijste POM-handgreep die aangenaam en zacht aanvoelt. 5) De rug van het lemmet heeft geen scherpe hoek zodat het zonder gevaar kan worden aangeraakt. De aangegeven lengte is die van het lemmet.